鉄板焼き一花一葉 | レストラン&バー | コートヤード・バイ・マリオット　新大阪ステーション（新大阪駅徒歩1分）

レストラン& バー

「鉄板焼き一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。

素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。

営業時間：: ランチ 11:00～15:00(14:00 L.O.) *前日15:00までのご予約制
ディナー 17:00～22:00(21:00 L.O.)

定休日：: 2027年1月11日(月・祝)

席　数：: カウンター20席、テーブル席6席

場　所：: 19階

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17:00~18:00までに、ご入店いただきますと、下記コースのお食事代を25％オフとさせていただきます。夕日を眺めながら、少し早めのディナーをお愉しみください。

対象コース

Around Japan
菫(すみれ)コース
梅(うめ)コース
藤(ふじ)コース
華(はな)コース

＞対象コースのメニュー内容はこちら

※定価販売のみ対象となります。すでに各種特典や割引が適用されているものは対象外となります。詳しくはご予約時にご確認ください。

Around Japan Vol.27 Discover 奈良「大和コース」

日本の美味周遊は、古事記にも詠まれる歴史的風土豊かな奈良県へ。シェフが現地で生産者の想いを聞き吟味した食材で織りなす料理は、柿酢や「大和大鉄砲」豆腐の白和えとともに愉しむ「大和牛」酒粕マリネのタリアータからはじまります。鯛のしんじょ焼きと奈良県産「あまご」の甘露煮風に「吉野本葛」のあんを掛ける魚料理は、大和橘こしょうがアクセント。メインは鎌倉時代からの銘牛「大和牛」サーロインのやわらかく上質な味わいを奈良県産食材の多彩なコンディメントとともに。さらにデザートは、昔ながらの手づくり製法の番茶と合わせてご堪能いただけます。

期間：: 2026年3月1日(日)～5月31日(日)

時間：: 【ランチ】11:00～15:00(L.O.) ※前日15:00までの予約制
【ディナー】17:00～22:00(L.O)

金額：: 1名様 21,000円

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メニュー：
●冷前菜(＊)
奈良県産大和牛リブロースの酒粕漬けと蘇、タリアータ
-奈良県産大豆大鉄砲のコンディメント-

●温前菜(＊)
奈良県産大和肉鶏とカチョカバロ -飛鳥鍋をイメージして-

●魚料理(＊)
鯛のしんじょ焼き、奈良県産あまごの甘露煮風
吉野本葛の餡掛け
-大和橘こしょう、春野菜添え-

●サラダ(＊)
奈良県産季節野菜サラダ
-みかんと大鉄砲白味噌のドレッシング-

●焼野菜(＊)
季節の焼き野菜

●肉料理(＊)
奈良県産大和牛サーロイン 80ｇ
当帰葉ソルト、大和伝統野菜ひもとうがらし味噌、大和ぽんず、
大鉄砲再仕込み醤油を使った自家製にんにく醤油、にんにくチップ、本山葵

●ご飯(＊)
柿の葉で炊くご飯のガーリックライス
（お米：奈良県産ヒノヒカリ、肉：大和牛）
または
郷土料理「色ご飯」
（お米：奈良県産ヒノヒカリ、肉：大和肉鶏）

●椀物(＊)
三輪そうめんで作る郷土料理「にゅうめん」

●香の物(＊)
奈良漬けと香の物

●デザート(＊)
大鉄砲きな粉のブランマンジェと吉野本葛の葛餅
　ミルクジェラート

●お茶(＊)
嘉兵衛本舗の天日干し番茶

・(＊)は、奈良県産食材が入ったお料理やデザート、郷土料理をイメージしたお料理です。
・入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。

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春限定ディナーコース「SAKURA(サクラ)」

桜鯛や桜えび、桜飯など桜をキーワードにした食材や料理を取り揃えた春ならではのコース。牛肉は2種類お愉しみいただけ、とろける味わいの「近江牛」は炙り寿しに、メインでは「大和牛」サーロインを焼き上げます。

期間：: 2026年3月19日(木)～4月24日(金)

時間：: 【ディナー】17:00～21:00(L.O)

金額：: 18,000円

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メニュー：
・冷前菜
春の一皿
-鯛の子旨煮、ホタルイカ、たけのこ木の芽和え-
・寿し
近江牛の炙り牛トロ寿し
・魚料理
桜鯛の焼きしゃぶ仕立て-春野菜とともに-
・サラダ
グリーンサラダ
-自家製和風ドレッシング-
・焼野菜
季節の焼き野菜
・肉料理
奈良県産大和牛サーロイン 80ｇ
-桜塩、にんにく醤油、ポン酢、にんにくチップ、本山葵-
・ご飯
タコの桜飯
・椀物
桜えびの焼きしんじょ-桜香るお吸い物-
・香の物
・デザート
いちごケーキフルーツ添え
・コーヒーまたは紅茶

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フォワグラ、活け鮑、近江牛フィレ肉が愉しめる☆「蘭」コース

目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼で、高級食材のフォワグラ、活け鮑、そして日本三大和牛のひとつとして称される近江牛フィレ肉を味わえるコースをご用意。自分へのご褒美や誕生日、結婚記念日、お祝い事にもふさわしい華やかなメニューをご堪能ください。通常26,620円が19,500円でお得にご賞味いただけます。

期間：: 通年 ※クリスマス、年末年始、イベント開催日、館内メンテナンス日を除く

時間：: 【ランチ】11:00～14:00(L.O) ※前日15:00までの予約制
【ディナー】17:00~21:00(L.O) ※前日15:00までの予約制

金額：: 29,520円→23,000円

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【ランチ＆ディナー】幹事さん必見！ 90分間の飲み放題付き　会食・パーティープラン

歓迎会や送別会、ご友人との会食や記念日利用にも最適！4名様以上でご利用いただける会食・パーティープランです。8名様～10名様集まれば鉄板カウンター1卓をお客様専用に。16名様以上であればレストランの貸し切りも。3コースございますので、ご予算に合わせてご利用ください。

期間：: 通年 ※クリスマス、年末年始、イベント開催日、館内メンテナンス日を除く

時間：: 【ランチ】11:00～13:30(L.O)【ディナー】17:00~20:30(L.O)

金額：: 1名様 ※いずれも飲み放題付き　
漆：18,000円
※4名様以上からご利用いただけます。
※飲み放題内容：ビール（中瓶）、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎（芋・麦）、オレンジジュース、ウーロン茶

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【WEB限定】2種のお肉を食べ比べコース “岩手県産「前沢牛」と日本三大和牛のひとつ「近江牛」”

きめ細やかな霜降りでとろけるような食感が特長の「前沢牛」のサーロインときめ細かい肉質で肉の旨み、風味が愉しめる「近江牛」のリブロースを食べ比べできるコースです。それぞれが持つ肉の旨みを存分にご堪能ください。

期間：: 2026年3月7日(土)～3月31日(火)

時間：: 【ランチ】11:00～14:00(L.O)
【ディナー】17:00～21:00(L.O)
※いずれも前日15:00までの予約制

金額：: 15,000円

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【メニュー】
・冷前菜
・サラダ
・季節の焼き野菜
・肉料理(2種のお肉を食べ比べ）
　岩手県産「前沢牛」サーロイン 50ｇと滋賀県産「近江牛」リブロース 50g
・ご飯
　釜炊きご飯
・椀物
・香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

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【ランチ】日本三大和牛“近江牛”と季節の魚、オマール海老が味わえる「葵コース」

最上階の眺望とともに愉しむランチコースには、季節の冷製前菜をはじめ、目の前で調理するオマール海老と季節の魚の一品、メインには、肉の旨味が存分に味わえる日本三大和牛の一つとして称される「近江牛」をご用意。大切な方とのビジネスランチや接待、記念日のお祝いにも最適です。カウンター席で味わう至福のひとときをお過ごしください。

期間：: 通年 ※ゴールデンウィーク、クリスマス、年末年始、イベント開催日、館内メンテナンス日を除く

時間：: 【ランチ】11:00～14:00(L.O.) ※前日15:00までの予約制

金額：: 12,500円 ※前日15:00までの要予約 ※2名様より

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【メニュー】
・食前のお愉しみ
・冷前菜
・シェフおまかせ季節の魚とオマール海老のポワレ
・彩りサラダ
・季節の焼き野菜
・近江牛リブロース100g
＊プラス1,500円でリブロースをヒレ80gに変更いただけます。
・釜炊きご飯のガーリックライス
・椀物
・香の物
・デザート
・コーヒー又は紅茶

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【ランチ】オマール海老、日本三大和牛“近江牛”が愉しめる「薫コース」