Bar 19
lavarock dining&bar

「Bar 19」は、遠く大阪湾までを見渡す都会の夜景とともに、世界と日本の銘酒やスペシャルカクテルをお愉しみいただける寛ぎのバーです。窓際に並んだゆとりあるボックス席を中心に構成された、プライベートな空間です。

営業時間:
17:00~23:00(L.O 22:30)
席 数:
48席
場 所:
19階
今月のおすすめ
Evening High Tea ~Enticing Strawberry~
イブニングハイティー ~エンタイシング ストロベリー~

シャンパン「ヴーヴ・クリコ」と「苺」のマリアージュをお愉しみいただく春のイブニング・ハイティーは、随所に苺やベリーを使った華やかなアイテムを取り揃えました。前菜には、桜の塩漬けした葉で一晩おいた鯛をマリネにし、艶やかなソースでいただく一品やスモークした鴨と苺のピンチョス、風味豊かなバニラが香る赤海老には苺を入れた酸味あるバルサミコソースがアクセントに。デザートには苺のミルフィーユの他、3種類のフレッシュ苺をブッフェスタイルで心ゆくまでご堪能いただけます。Bar19の上質な空間で、シャンパングラスを傾けながら贅沢な時間をお過ごしください。

ご案内
このたびの新型コロナウイルス感染症拡大を鑑み、お客様の安全確保、並びに衛生管理と予防措置の一環として、2020年3月3日(火)より当面の間、デザートの苺ブッフェは、オーダー形式でのご提供いたします。
期間:
2020年3月1日(日)~2020年5月31日(日)
時間:
17:00~20:00
金額:
お一人様8,000円(消費税・サービス料別)
※ドリンクフリーフロー120分制
※2名様より承ります。
前日までに要予約
詳細を見る

【お料理】
●前菜
1stプレート/(写真上段):生ハムとキヌアのフラワー生春巻き 苺テイスト、鴨のスモークと苺のピンチョス
2ndプレート/(写真中段):ホタテと3種のベリーのサラダ ラビゴットソース
3rdプレート/(写真下段):桜香る鯛のマリネ ベリーのソース、苺とチェリーモッツァレラのカプレーゼ
●魚料理
バニラ香る赤海老の炙り 苺とバルサミコのソース
●肉料理
ハンギングテンダーのグリル ブルーベリーのソース
●デザート
苺のミルフィーユ 、3種類の苺ブッフェ

【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル/赤・白ワイン/オーガニック紅茶(10種類)
苺オリジナルカクテル(4種類)
・ベリーレディー/ベリーロワイヤル/ベリーフラッペ/ベリークーラー

SPRING COCKTAILS “Elegant Strawberry”
スプリングカクテル “エレガントストロベリー”

バーテンダーオリジナルのスプリング・カクテルは、苺をベースに大人のエレガントな女性をイメージした2種をお届けします。赤いロングドレスの女性がレッドカーペットに現れたような凛とした姿のロングカクテル「レッドカーペット」と、気品高い女性を苺に見立てバラとブランデーがより深みのある味わいを醸し出すショートカクテル「リファインドレディー」。人を魅きつけてやまない苺の魅力を、上質な空間でお愉しみください。

期間:
2020年3月1日(日)~2020年5月31日(日)
時間:
17:00~23:00(L.O. 22:30)
金額:
2,000円(消費税・サービス料別)
詳細を見る

(写真左より)
●Red Carpet (レッドカーペット)
シャンパンにフローズン苺を入れ、ホワイトラムと苺ソース、クランベリージュースを入れ甘めに仕上げました。
●Refined Lady(リファインドレディー)
苺にブランデーとローズシロップを合わせシェーカーでシェイクし、バラの花びらを浮かべて仕上げたブランデー香る大人の味わいのカクテル。

THE ESSENCE OF SUNTORY WHISKY
エッセンス オブ サントリー ウイスキー

伝統の技を継承しながら、新たな創造の可能性に挑み続けるサントリーウイスキー。THE ESSENCE OF SUNTORY WHISKY は、「本質〈ESSENCE〉」を追求するウイスキーづくりへの想いからつくり出された多彩な原酒をお愉しみいただけるシリーズです。

時間:
17:00~20:00
金額:
BOTTLE 38,500円 / GLASS 3,500円
  • ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
  • ※上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます