営業時間：17:00-22:00(21:30 L.O *コース料理は除く)
定休日：2026年1月12日(月・祝) ランチ/ディナータイム、1月13日(火) ブレックファースト
混雑状況により喫茶利用はお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
おすすめメニュー
ホテル開業10周年記念 秋限定ディナーコース「MISO ADDICT(味噌アディクト)」
ホテル開業10周年を記念して、地元大阪の味噌屋「糀屋 雨風」の味噌を使った料理をご提供いたします。前菜は、バルサミコと昔ながらの味わいの「堺 生味噌」を合わせたソースで愉しむ鰹のレアグリルと秋野菜のブロシェット。味噌でマリネしたフォアグラの濃厚な味わいが広がるスープは、具だくさんの味噌汁をイメージした一品です。メインは、大阪産「なにわ黒牛」を「麦 生味噌」で漬け込み、朴葉でスモークした香り豊かな肉料理を。味噌に魅せられたシェフが、複雑で奥深い味噌の世界へと皆さまを誘います。
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・[APPETIZER]
鰹のレアグリル 秋野菜のブロシェット
バルサミコと「堺 生味噌」のソース、胡桃のロースト
グリーンオリーブのコンディメント 田楽風
・[SOUP]
フォアグラの味噌マリネと根菜のタルト
「糀ぎょうさん生味噌」香るスープ仕立て
・[FISH DISH]
ノルウェーサーモンのカダイフ巻き
アンチョビと「玄米味噌」ソース
かぼちゃと有馬山椒、ライムのグリル
・[MAIN DISH]
大阪産 なにわ黒牛の「麦 生味噌」漬けグリル
きのこと葱のシューファルシ
朴葉スモーク
・[DESSERT]
秋果実のグラティネ
「糀ぎょうさん生味噌」を使ったサバイヨンとミルクジェラート
・コーヒーまたは紅茶
秋限定 ダブルミートバーガー 「縁（えにし）」
秋の和菓子“栗大福”とハンバーガーの“口福な”出会いがここに。国産牛100％のパティにつぶあんやおかき、求肥で包んだ栗あん、有馬山椒と味噌のソースを合わせたローストビーフをのせました。料理にも和菓子にも合う味噌を仲立ちに、和と洋、甘みと旨みの多彩な“縁（えにし）”を紡ぐこの秋限定の味わいです。
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〈ハンバーガー〉
・バンズ
・味噌バター
・国産牛のローストビーフ 有馬山椒と味噌のソース
・求肥と栗あん
・LAVAROCK風スパイスおかき
・つぶあん
・国産牛100％のビーフパティ（200g）
・ロメインレタス
〈サイド〉
・さつま芋スティック-粗びきほうじ茶の塩-
・柚子胡椒マヨネーズ
・漬物
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
夏限定ディナー「BLACK LAVA SPICE(ブラック ラヴァ スパイス)」
全メニューを「黒」で統一！黒で描く夏の夜はスパイスがアクセント。熟成黒にんにくと赤味噌が隠し味の大阪産「犬鳴豚」と夏野菜のスープ。旬の鱧の衣揚げと賀茂なすのフライには旨辛の焦がし唐辛子とトマトディップのソースを合わせました。メインは甘みのある「能勢黒若牛」の照り焼き風グリルを特製のBBQソースで。火山の噴火をイメージした締めの冷やしブラックそうめんは、スパイス香るカレースープを掛けて愉しむ一品です。夏の夜を染めるスタイリッシュな黒と、スパイスの奥深さが五感を刺激する特別なひとときをお過ごしください。
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・[APPETIZER]
明石蛸とかんぱちのクレープ
-わさびとライム-
・[SOUP]
大阪産「犬鳴豚」と夏野菜のガンボ風スープ
・[FISH DISH]
鱧のイカ墨ベニエ、賀茂なすのフライ
焦がし唐辛子とトマトディップソース
・[MAIN DISH]
大阪産「能勢黒若牛」のラケとすいかのグリル
-新大阪特製 LAVAROCK BBQソース –
・[MEN]
スパイス香る ブラックそうめん カレースープ添え
・[DESSERT]
水ようかんとマンゴーのパフェ
-ココナッツジェラート-
・コーヒーまたは紅茶
夏限定 BLACK×YELLOW “CURRY BURGER”
黒と黄色の対比が目を引き、多彩なスパイスが食欲をそそる夏にぴったりの“カレーバーガー”。竹炭を練り込んだ黒いバンズに国産牛100%のパティ、ブラックキーマカレーコロッケ、カルダモンで風味付けした黄桃のコンポートなどを挟みました。印象的な見た目と香り、味、食感で愉しむスパイシーなカレーバーガーで五感を刺激するひとときをお過ごしください。
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[ハンバーガー]
・ブラックバンズ
・黄桃のコンポート
・ブラックキーマカレーコロッケ
・チェダーチーズ
・カレー風味のせんべい
・スパイシーカレーソース
・国産牛100％のビーフパティ（200ｇ）
・キャベツのアチャール
[サイド]
・フレンチフライ -カレー塩-
・黒にんにくマヨネーズ
・イエローミニトマトのピクルス
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
ギャザリング グリルディナー
ダイナミックなアメリカングリル料理を楽しめる、家族や友人との集まりにおすすめのコース。
スライダーバーガーなど３種の前菜からはじまり、スープ、タコス、メインは溶岩石グリルで焼き上げた鶏肉と魚をプラッターに盛りつけてご提供。アップグレードしてビーフやラムにもご変更いただけます。
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●前菜3種盛り合わせ
スライダーバーガーと季節の料理2品
●スープ
［ ＋1,500円］で有頭海老、帆立貝柱などを入れたスープへのアップグレードも承ります。
●ブレッド
●タコス
●メインディッシュ -グリルプラッター-
▽下記2種のプラッター料理より1種類をお選びください。
・チキン＆フィッシュプラッター「大山どりモモ肉130ｇと本日の魚120ｇ」
・フィッシュプラッター「本日の魚200ｇ」
※追加料金にて以下のプラッター料理にご変更いただけます。
・ポーク＆フィッシュプラッター (＋200円)
「京丹波高原豚の豚肩ロース肉150ｇと本日の魚120ｇ」
・ビーフプラッター (＋1,200円)
「アンガスビーフ サーロイン200ｇ」
・ビーフ＆シーフードプラッター (＋1,700円)
「アンガスビーフ ハンギングテンダー150ｇ＆シーフード」
・ミートコンボプラッター (＋2,300円)
「国産牛フィレ肉150ｇ、京丹波高原豚の豚肩ロース肉100ｇ、大山どりモモ肉100ｇ」
・1ポンドステーキプラッター (＋2,500円)
「アンガスビーフ サーロイン450ｇ」
・ラムプラッター (＋2,800円)
「ラムチョップ200ｇ」
●デザート・チキン＆フィッシュプラッター「大山どりモモ肉130ｇと本日の魚120ｇ」
・フィッシュプラッター「本日の魚200ｇ」
※追加料金にて以下のプラッター料理にご変更いただけます。
・ポーク＆フィッシュプラッター (＋200円)
「京丹波高原豚の豚肩ロース肉150ｇと本日の魚120ｇ」
・ビーフプラッター (＋1,200円)
「アンガスビーフ サーロイン200ｇ」
・ビーフ＆シーフードプラッター (＋1,700円)
「アンガスビーフ ハンギングテンダー150ｇ＆シーフード」
・ミートコンボプラッター (＋2,300円)
「国産牛フィレ肉150ｇ、京丹波高原豚の豚肩ロース肉100ｇ、大山どりモモ肉100ｇ」
・1ポンドステーキプラッター (＋2,500円)
「アンガスビーフ サーロイン450ｇ」
・ラムプラッター (＋2,800円)
「ラムチョップ200ｇ」
アイスクリーム
キッズフリー
大人1名様のお食事につき、6歳までのお子様1名様にキッズメニューをプレゼントいたします。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※表記料金には、消費税・サービス料が含まれております。