営業時間：17:00-22:00(21:30 L.O *コース料理は除く)
定休日：2027年1月11日(月・祝)ランチ、ディナー および12日(火)朝食
混雑状況により喫茶利用はお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。
おすすめメニュー
AUTUMN DINNER COURSE
“KANSAI EXCURSION – SHIGA HIGASHIOMI, NAGAHAMA, ECHI PRIME SELECTION”
オータム ディナー コース “関西エクスカージョン 滋賀 東近江、長浜、愛知 プライム セレクション”
“KANSAI EXCURSION – SHIGA HIGASHIOMI, NAGAHAMA, ECHI PRIME SELECTION”
オータム ディナー コース “関西エクスカージョン 滋賀 東近江、長浜、愛知 プライム セレクション”
シェフが関西各地を訪れ吟味した食材で腕を振るうアメリカン料理。今回は琵琶湖とともに暮らし、豊かな発酵文化が息づく滋賀県東近江市、長浜市、愛知郡へ。まずホンモロコの酢漬けや秋の果実、東近江市の「Lactosérum®」のチーズが愉しめる前菜。長浜市「ハッピー太郎®醸造所」のどぶろくが香る大豆とにんじんのポタージュには、鶏肉の白味噌漬けを合わせました。メインの大阪産 なにわ黒牛のサーロインは、1831年創業の「蔵元 藤居本家」の酒粕と日本酒で風味豊かにお召し上がりください。生産者が大切にする琵琶湖と清らかな水、発酵食品への思いが込められたコースです。
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【MENU】
●APPETIZER
滋賀県産 ホンモロコのサオール、金柑の香り
秋の果実と滋賀県・東近江市 「Lactosérum®」のチーズ3種
発酵バタークロワッサンのクロスティーニ風
●SOUP
滋賀県・長浜市「ハッピー太郎®醸造所」のどぶろく香る
秋の大豆とにんじんのポタージュ
近江黒鶏の白味噌漬け ブロシェット
●FISH DISH
滋賀県産 ビワマスとあわびたけのロースト
鮒の魚醤とナッツのロメスコ風サルサ
ごぼうとビーツのフリット
●MAIN DISH
大阪産 なにわ黒牛のサーロイン
もみじまいたけと滋賀県・愛知郡「蔵元 藤居本家」の酒粕
ヴィエノワーズスタイル
「蔵元 藤居本家」 純米原酒のソース
●DESSERT
滋賀県産 梨とビターチョコレートのホットブラウニー
秋の果実ソースと甘酒のヨーグルトジェラート添え
●コーヒー または 紅茶
Autumn Gourmet Edition“LUCKY DUCK BURGER”
秋の限定グルメ “ラッキー ダック バーガー”
秋の限定グルメ “ラッキー ダック バーガー”
鴨鍋には必須の鴨とねぎが一緒に揃う、願ってもない幸運を意味することわざ「鴨がねぎを背負ってくる」に着想を得たハンバーガーが登場。鴨モモ肉のコンフィ、鴨ムネ肉のロースト、フォアグラのポワレと3種の異なる味わいの鴨に加え、存在感のある白ねぎのグリエ、きのこやごぼうなどの秋の味覚をバンズに挟み、鴨鍋とは一味違う“鴨ねぎ”の口福な出会いをお届けいたします。
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〈ハンバーガー〉※組み立て順
・バンズ
・七味唐辛子パウダー
・水菜
・白ねぎのグリエ
・ごぼうのキャラメリゼ
・白ねぎピューレ
・フォアグラのポワレ
・きのこの照り焼きソース
・鴨ムネ肉のロースト
・シュレッドチーズ
・鴨モモ肉のコンフィ
・七味唐辛子パウダー
・バンズ
〈サイド〉
・トリュフ風味のさつま芋フライ
・柚子胡椒マヨネーズ
ギャザリング グリルディナー
ダイナミックなアメリカングリル料理を楽しめる、家族や友人との集まりにおすすめのコース。
スライダーバーガーなど３種の前菜からはじまり、スープ、タコス、メインは溶岩石グリルで焼き上げた鶏肉と魚をプラッターに盛りつけてご提供。アップグレードしてビーフやラムにもご変更いただけます。
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●前菜3種盛り合わせ
●季節のスープ
［ ＋1,500円］で季節のシーフードスープへのアップグレードも承ります。
●本日のパン
●月替わりのタコス
●グリルプラッター ※グリル野菜とフレンチフライ添え
▽下記2種のプラッター料理より1種類をお選びください。
・ポーク＆フィッシュプラッター「レスブリッジポーク120ｇと本日の魚120ｇ」
・フィッシュプラッター「本日の魚200ｇ」
※追加料金にて以下のプラッター料理にご変更いただけます。
・チキン＆フィッシュプラッター (＋200円)
「大山どりモモ肉120ｇと本日の魚120ｇ」
・ビーフプラッター (＋1,200円)
「アンガスビーフ サーロイン200ｇ」
・ビーフ＆シーフードプラッター (＋2,200円)
「アンガスビーフ ハンギングテンダー200ｇ＆シーフード3種（本日の魚 80ｇ、帆立貝柱 1個、有頭海老 2尾）」
・ミートコンボプラッター (＋2,500円)
「国産牛フィレ肉150ｇ、レスブリッジポーク120ｇ、大山どりモモ肉120ｇ」
・1ポンドステーキプラッター (＋3,000円)
「アンガスビーフ サーロイン450ｇ」
・ラムプラッター (＋3,200円)
「ラムチョップ200ｇ」
●デザート
アイスクリーム
キッズフリー
大人1名様のお食事につき、6歳までのお子様1名様にキッズメニューをプレゼントいたします。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※表記料金には、消費税・サービス料が含まれております。
