「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な近江牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。
- 営業時間
- ：ディナー 17:00～22:00
（ランチ11:00～14:00 予約制）
※2日前までの予約制（2名様以上）となります。 - 席 数
- ：カウンター20席
- 場 所
- ：19階
ゴールデンウィーク近江牛食べ放題
初開催鉄板焼き食べ放題！”日本三大和牛”の一つ近江牛の食べ放題コースをご用意いたしました。
ご用意するお肉は希少部位肩ロースで関西地区では“クラシタロース”と呼ばれ牛肉本来の甘みとコクのある味わいでとろける食感が楽しめます。
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・冷製前菜 －食前のお愉しみ－
・彩りのサラダ －淡路島産玉葱の和風ドレッシング－
・炒め野菜 －もやし 青梗菜 －
☆メインとなるお肉をお好きなだけお召し上がりいただけます。
・近江牛クラシタロースステーキ
－静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ4種の塩－
・ご飯、吸い物、香の物
・水菓子、コーヒーまたは紅茶
スプリングセレクション ＂椿＂
芳醇な香りと霜降りの甘みが特徴の近江牛のサーロインステーキをメインに、旬の桜鱒と蛤などの貝類、色とりどりのミニ野菜を合わせ、新緑朴葉などで香り付けした月替わりの魚料理で贅沢に春を満喫するコース。
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・食前酒
・冷製前菜
・鱈、雲子、冬の野菜
（3月）桜鱒と帆立貝柱 春の野菜～新緑朴葉焼き 鯛味噌のソース～
（4月）桜鱒と浅蜊 春の野菜～カルタファタ包み焼き 桜の香り～
（5月）桜鱒と蛤 春の野菜～湯の花仕立て～
・彩りのサラダ 淡路島産 玉葱の和風ドレッシングﾞ
・季節の焼き野菜5種 バーニャカウダソース添え
・近江牛サーロインステーキ 静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ 4種の塩
・桜海老入りガーリックライス 又は 桜鯛の釜めし
・吸い物 香の物
・水菓子
予約限定ランチ
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【 菫 -すみれ- 】
金額：6,400円（消費税・サービス料別）
・冷製前菜 -食前のお愉しみ-
・活け車海老と本日の魚 -シェフお任せソースで-
・彩りのサラダ -淡路島産 玉葱の和風ドレッシング-
・季節の焼野菜 四種 -バーニャカウダ ソース-
・国産牛フィレ 80g - 山葵と梅の薬味 ４種の塩-
・特製ガーリックライス、吸い物、香の物
・水菓子
・コーヒー または 紅茶
【 藤 -ふじ- 】
金額：8,418円（消費税・サービス料別）
・冷製前菜 -食前のお愉しみ-
・彩りのサラダ -淡路島産 玉葱の和風ドレッシング-
・季節の焼野菜 五種 -バーニャカウダ ソース-
・近江牛サーロイン 120g
- 静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ ４種の塩-
＊追加料金2,000 円で近江牛フィレ100ｇに変更いただけます。
・釜炊き御飯のガーリックライス、吸い物、香の物
または 特製釜めし ・ 吸い物 ・ 香の物
・水菓子
・コーヒー または 紅茶
【 ペアコース 蘭 -らん- 】
金額：お一人様 12,626円（消費税・サービス料別）
・冷製前菜 -食前のお愉しみ-
・フォアグラ -シェフのお任せソースで-
・彩りのサラダ -淡路島産 玉葱の和風ドレッシング-
・活けオマール海老 季節野菜 -バンブランソース-
・季節の焼野菜 五種 -バーニャカウダ ソース-
・近江牛フィレ 80g または 近江牛サーロイン 100g
- 静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ４種の塩-
・釜炊き御飯のガーリックライス、吸い物、香の物
または 特製釜めし、吸い物、香の物
・水菓子
・コーヒー または 紅茶
その他FOOD MENU
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記料金に別途、サービス料（10％）および消費税を加算させていただきます。
