ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。
- 営業時間
- ：ディナー 17:00～22:00
（ランチ11:00～14:00 予約制）
※2日前までの予約制（2名様以上）となります。 - 席 数
- ：カウンター20席
- 場 所
- ：19階
Happy Early Time Promotion
17:00~18:00までに、ご入店いただきますと、コース料理を対象にお食事代を25％オフとさせていただきます。夕日を眺めながら、少し早めのディナーをお愉しみください。
※事前予約が必要となります。
※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion」ご利用の旨、お伝えください。
※割引対象外メニューがございます。詳しくはご予約時にご確認ください。
※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion」ご利用の旨、お伝えください。
※割引対象外メニューがございます。詳しくはご予約時にご確認ください。
今月のおすすめ ～Horiday Sparkle～
CHRISTMAS DINNER “MOMI“ “RIKKA”
大阪の耀く夜景をバックに、シェフが目の前で仕上げる鉄板焼きディナーコース。ポップコーンを使った前菜にはじまり、シャンパンソースでいただくオマール海老、メインにはサーロインステーキを。デザートは、色とりどりのスイーツをブッフェスタイルでご用意いたします。落ち着いた大人の空間で贅沢なひとときをお過ごしください。
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ー RIKKA ー
・冷製前菜～食前のお楽しみ～
・鉄板ポップコーン
・子羊肉のジンギスカン仕立て
・活け鮑 冬野菜 山葵風味のクリームソース
・活けオマール海老1/2 シャンパンソース
・彩りサラダ
・季節の焼き野菜5種 肉味噌ソース添え
・ふらの和牛サーロインステーキ（100g）又は ふらの和牛フィレステーキ（80g）
・釜炊き御飯の蟹入りガーリックライス
・汁椀
・香の物
・プチデザートブッフェ
ー MOMI －
・冷製前菜～食前のお楽しみ～
・鉄板ポップコーン
・子羊肉のジンギスカン仕立て
・活けオマール海老1/2 シャンパンソース
・彩りサラダ
・季節の焼き野菜5種 肉味噌ソース添え
・ふらの和牛サーロインステーキ（80ｇ）
・釜炊き御飯の蟹入りガーリックライス
・汁椀
・香の物
・プチデザートブッフェ
今月のおすすめ
SERIES “Around JAPAN”
VOL.2：Discover Hokkaido
- WINTER SELECTION "HIIRAGI" -
シリーズ“アラウンド ジャパン”
vol.2 ディスカバー北海道
～ウィンターセクション "柊"～
VOL.2：Discover Hokkaido
- WINTER SELECTION "HIIRAGI" -
シリーズ“アラウンド ジャパン”
vol.2 ディスカバー北海道
～ウィンターセクション "柊"～
冬に旨味を増す北海道の滋味豊かな食材を、シェフが丁寧に焼き上げるディナーコースです。郷土料理の「ジンギスカン」仕立てでいただく子羊肉は、ソースに味噌を加え深みある味わいに。「北海プレート」は脂ののった銀聖（鮭）や旬の帆立貝に、北海道産ウニの濃厚なソースを纏わせ、海の幸を存分にお愉しみいただける一皿に仕上げました。北海道を旅するように五感を満たすお料理に舌鼓ください。
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・冷製前菜
・子羊肉のジンギスカン仕立て
・北海プレートたらば蟹、銀聖（鮭）、帆立貝～北海うにのクリームソース仕立て～
・彩りサラダ
・季節の焼き野菜５種肉味噌ソース添え
・北海道産黒和牛サーロインステーキ（80g）
・かに入りのガーリックライス又は釜炊きご飯ルイベといくらとともに
・汁椀
・香の物
・水菓子
※たらば蟹はロシア産をご用意いたします。
※入荷の都合により原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
年末年始スペシャルメニュー
皆さまが集うお正月。新年の門出にふさわしい華やかな鉄板焼きメニューをご用意いたします。シェフが一品一品丁寧に焼き上げ、大阪の夜景を眺めながらお料理が愉しめるレストランで、心ゆくまでご堪能ください。ご家族、ご友人、ご親戚のお集まりにもぜひご利用ください。
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【牡丹】 18,000円
・冷製前菜～食前のお楽しみ～
・北海道羊肉のソテー～メルバトースト添え トマトソース～
・北海プレート たらば蟹、銀聖（鮭）、帆立貝～北海うにのクリームソース仕立て～
・彩りサラダ～和風ドレッシング～
・季節の焼き野菜5種～肉味噌添え～
・黒毛和牛サーロインステーキ（100ｇ）又は 黒毛和牛フィレステーキ（80ｇ）～本山葵と大蒜 季節野菜のマリネ4種の塩～
・かに入りのガーリックライス 又は 銀聖（鮭）といくらの釜飯
・汁椀、香の物
・水菓子
※たらば蟹はロシア産となります。
【蘭】 22,000円
・冷製前菜～食前のお楽しみ～
・北海道羊肉のソテー～メルバトースト添え トマトソース～
・たら白子ソテー～わさびクリームソース～
・活け伊勢海老 冬野菜添え～岩のりぽん酢ソース～
・彩りサラダ～和風ドレッシング～
・季節の焼き野菜5種～肉味噌添え～
・黒毛和牛サーロインステーキ(100ｇ）又は 黒毛和牛フィレステーキ（80ｇ）～本山葵と大蒜 季節野菜のマリネ 4種の塩～
・かに入りのガーリックライス 又は 銀聖(鮭)といくらの釜飯
・汁椀、香の物
・水菓子
※たらば蟹はロシア産となります。
近江牛クラシタロース食べ放題
日本三大和牛の一つ近江牛の食べ放題コースを29日限定でご用意いたします。食べ放題のお肉は希少部位の肩ロースで、牛肉本来の甘みとコクのある味わいでとろける食感が楽しめます。
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・冷製前菜
・彩りのサラダ
・炒め野菜
・近江牛クラシタロースステーキ
*メインのお肉はお好きなだけお召しあがりいただけます。
・御飯・吸い物・香の物
・水菓子
・コーヒー または 紅茶
予約限定ランチ
FOOD MENU
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記料金に別途、サービス料（10％）および消費税を加算させていただきます。
