鉄板焼き 一花一葉

ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。



営業時間
:ディナー 17:00~22:00
定休日
:日・月曜日
席 数
:カウンター20席
場 所
:19階
Happy Early Time Promotion
17:00~18:00までに、ご入店いただきますと、コース料理を対象にお食事代を25%オフとさせていただきます。夕日を眺めながら、少し早めのディナーをお愉しみください。
※事前予約が必要となります。
※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion」ご利用の旨、お伝えください。
※割引対象外メニューがございます。詳しくはご予約時にご確認ください。
3月のおすすめ
SERIES ”Around JAPAN”
VOL.3:Discover Shizuoka
- SPRING SELECTION "TSUBAKI" -
シリーズ“アラウンド ジャパン”
vol.3 ディスカバー静岡
~スプリングセレクション "椿"~

豊かな自然に恵まれた「静岡県」の食材を、シェフが丁寧に焼き上げる春のディナーコースです。桜の葉で一晩包み、香り漬けにしたまぐろを軽くソテーした前菜をはじめ、魚料理には、希少な手長海老、旬の白身魚、大々鱒「紅富士(あかふじ)」を、ほうじ茶塩でシンプルにお召し上がりいただきます。県内の指定された農場だけで育てられる「特選和牛静岡そだち」のサーロイン、〆の金目鯛のお茶漬けに至るまで、静岡の食材を随所に使用したお料理の数々で、五感を満たすひとときをお楽しみください。

期間:
2020年3月1日(日)~2020年5月31日(日)
※5/11(月)~5/25(月)はメンテナンスのためクローズいたします。
時間:
17:00~22:00
金額:
1名様15,000円(消費税・サービス料別)
詳細を見る

・冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
・温前菜 焼津港で水揚げされた南まぐろのソテー桜風味(*)
 ~静岡県産わさび漬けとフレッシュ苺を入れたテリヤキバルサミコソースで~
・ふじのくにの恵み(*)
 静岡県産手長海老と、大々鱒「紅富士」旬の白身魚、黒米と春野菜添え
 ~若草ソース、静岡県産ほうじ茶塩~
・彩りサラダ ~和風ドレッシング~
・季節の焼き野菜5種 ~肉味噌ソース添え~
・静岡県産 特選和牛静岡そだちサーロインステーキ(80g)(*)
 ~本山葵と大蒜 季節野菜のマリネ4種の塩~
 ※追加料金2,500円で静岡県産牛フィレ肉(80g)にご変更いただけます。
・静岡県産金目鯛の緑茶茶漬け又は桜えびのガーリックライス(*)
・汁椀
・香の物
・水菓子


※(*)静岡県産食材を使用したメニューです。
※入荷の都合により原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。

今月のおすすめ
SERIES “Around JAPAN”
VOL.2:Discover Hokkaido
- WINTER SELECTION "HIIRAGI" -
シリーズ“アラウンド ジャパン”
vol.2 ディスカバー北海道
~ウィンターセレクション "柊"~

冬に旨味を増す北海道の滋味豊かな食材を、シェフが丁寧に焼き上げるディナーコースです。郷土料理の「ジンギスカン」仕立てでいただく子羊肉は、ソースに味噌を加え深みある味わいに。「北海プレート」は脂ののった銀聖(鮭)や旬の帆立貝に、北海道産ウニの濃厚なソースを纏わせ、海の幸を存分にお愉しみいただける一皿に仕上げました。北海道を旅するように五感を満たすお料理に舌鼓ください。

期間:
2019年12月1日(日)~2020年2月29日(土)
時間:
17:00~22:00
金額:
1名様16,000円(消費税・サービス料別)
詳細を見る

・冷製前菜
・子羊肉のジンギスカン仕立て
・北海プレートたらば蟹、銀聖(鮭)、帆立貝~北海うにのクリームソース仕立て~
・彩りサラダ
・季節の焼き野菜5種肉味噌ソース添え
・北海道産黒和牛サーロインステーキ(80g)
・かに入りのガーリックライス又は釜炊きご飯ルイベといくらとともに
・汁椀
・香の物
・水菓子


※たらば蟹はロシア産をご用意いたします。
※入荷の都合により原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。

近江牛クラシタロース食べ放題

日本三大和牛の一つ近江牛の食べ放題コースを29日限定でご用意いたします。食べ放題のお肉は希少部位の肩ロースで、牛肉本来の甘みとコクのある味わいでとろける食感が楽しめます。

期間:
毎月29日限定
時間:
17:00入店限定 食べ放題90分制
金額:
10,000円(消費税・サービス料別)
※10名様限定
※要予約
※各種割引対象外とさせていただきます。
詳細を見る

・冷製前菜
・彩りのサラダ
・炒め野菜
・近江牛クラシタロースステーキ
*メインのお肉はお好きなだけお召しあがりいただけます。
・御飯・吸い物・香の物
・水菓子
・コーヒー または 紅茶

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。