鉄板焼き一花一葉 | レストラン&バー | コートヤード・バイ・マリオット　新大阪ステーション（新大阪駅徒歩1分）

ホテル最上階から大阪の夜景も見渡せる「鉄板焼き一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な黒毛和牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。

営業時間: ：ディナー　17:00～22:00
定休日: ：日・月曜日
席　数: ：カウンター20席
場　所: ：19階

17:00~18:00までに、ご入店いただきますと、コース料理を対象にお食事代を25％オフとさせていただきます。夕日を眺めながら、少し早めのディナーをお愉しみください。

※事前予約が必要となります。
※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion」ご利用の旨、お伝えください。
※割引対象外メニューがございます。詳しくはご予約時にご確認ください。

SERIES　”Around JAPAN”
VOL.3：Discover Shizuoka
- SPRING SELECTION "TSUBAKI" -
シリーズ“アラウンドジャパン”
vol.3 ディスカバー静岡
～スプリングセレクション "椿"～

豊かな自然に恵まれた「静岡県」の食材を、シェフが丁寧に焼き上げる春のディナーコースです。桜の葉で一晩包み、香り漬けにしたまぐろを軽くソテーした前菜をはじめ、魚料理には、希少な手長海老、旬の白身魚、大々鱒「紅富士（あかふじ）」を、ほうじ茶塩でシンプルにお召し上がりいただきます。県内の指定された農場だけで育てられる「特選和牛静岡そだち」のサーロイン、〆の金目鯛のお茶漬けに至るまで、静岡の食材を随所に使用したお料理の数々で、五感を満たすひとときをお楽しみください。

期間：: 2020年3月1日(日)～2020年5月31日(日)
※5/11(月)～5/25(月)はメンテナンスのためクローズいたします。

時間：: 17:00～22:00

金額：: 1名様15,000円（消費税・サービス料別）

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・冷製前菜～食前のお愉しみ～
・温前菜　焼津港で水揚げされた南まぐろのソテー桜風味（*）
　～静岡県産わさび漬けとフレッシュ苺を入れたテリヤキバルサミコソースで～
・ふじのくにの恵み（*）
　静岡県産手長海老と、大々鱒「紅富士」旬の白身魚、黒米と春野菜添え
　～若草ソース、静岡県産ほうじ茶塩～
・彩りサラダ～和風ドレッシング～
・季節の焼き野菜5種～肉味噌ソース添え～
・静岡県産特選和牛静岡そだちサーロインステーキ(80g)（*）
　～本山葵と大蒜季節野菜のマリネ4種の塩～
　※追加料金2,500円で静岡県産牛フィレ肉(80g)にご変更いただけます。
・静岡県産金目鯛の緑茶茶漬け又は桜えびのガーリックライス（*）
・汁椀
・香の物
・水菓子

※（*）静岡県産食材を使用したメニューです。
※入荷の都合により原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。