「Bar 19」は、遠く大阪湾までを見渡す都会の夜景とともに、世界と日本の銘酒やスペシャルカクテルをお愉しみいただける寛ぎのバーです。窓際に並んだゆとりあるボックス席を中心に構成された、プライベートな空間です。
- 営業時間
- 平日17:00～23:00(22:30 L.O.) ＊料理は22:00 L.O.
土・日曜日、祝日14:00～23:00(22:30 L.O.) *17:00まで喫茶利用可能 ＊料理は22:00 L.O. - 定休日
- 2025年1月13日(月・祝)予定
- 席 数
- 48席
- 場 所
- 19階
レストラン＆バー営業
前菜からデザートまでカカオとフルーツに彩られる冬限定ハイティー「CACAO & FRUITS ELEGANCE（カカオ & フルーツ エレガンス)」
カカオとフルーツがハーモニーを奏でる冬のハイティー。大阪産「犬鳴豚」のカカオラグーとクリームチーズのスライダーバーガーをはじめ、カカオとフルーツを取り入れた5種の前菜と、カカオチュイールを添えた魚料理をスタンドに。国産牛フィレ肉のグリルには、ラズベリーの酸味とカカオの苦味が引き立つソースを合わせました。シャンパン ヴーヴ・クリコやカクテル&モクテル、紅茶のフリーフローとともにお愉しみいただけます。
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【料理】
●[前菜] ※スタンド上段、中段
・みかんでマリネした黒瀬ぶりのレアグリル、 大根のカカオブレゼ
・赤海老のフリット、オレンジとカカオのソース、海老芋のチップス
・大阪産 犬鳴豚のカカオラグーとぶどう、クリームチーズのスライダーバーガー
・ハモン イベリコとりんごのコンフィチュール、スパイシーチョコレートサラミ
・フォアグラテリーヌと金柑コンポートのコンポジション、ビーツとホワイトチョコレートソース
●[魚料理] ※スタンド下段
・金目鯛のオーブン焼き、カカオミガス、マッシュルームのリゾット、カカオチュイール、柚子の香り
●[メインディッシュ]
・国産牛フィレ肉のグリル、冬野菜のロースト、ラズベリーとカカオのソース
●[デザート]
・いちごのチョコレートパフェ アフォガート風
【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種＆モクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種
冬限定カクテル ”CACAO BURST(カカオ バースト)”
カカオとフルーツの共演に酔いしれるひととき。“飲むケーキ”をモチーフにした、いちごリキュールにラムとカカオを合わせたカクテルと、バターのまろやかなコクにオレンジの爽やかさを感じる冬にふさわしいホットカクテルをお届けいたします。
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【内容】
（写真左）HOT BUTTERED CACAO / ホット バタード カカオ
ダークラム、バター、ココアパウダー、オレンジジュース、オレンジ 他
（写真右）CHOCOLATE BERRY / チョコレート ベリー
チョコレートラム、カカオリキュール、カシス、赤ワイン、ストロベリーリキュール、生クリーム、いちご 他
CHRISTMAS EVENING HIGH TEA
プレステージシャンパン 「ドン ペリニヨン」で乾杯した後は、フリーフローで爽やかな飲み心地のシャンパン 「ヴーヴ・クリコ」や6種のカクテルに合わせたセイボリーをご提供。スタンドにはフォアグラテリーヌなど前菜6種。魚料理には白ワイン風味がオマール海老と平目を引き立てる一品をご用意。肉料理には、黒毛和牛のグリルをお愉しみいただきます。聖夜にふさわしい料理とのマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。
二次会プラン- After Party Plan-
新大阪駅前の好立地で二次会！歓迎会や送迎会のアフター、同窓会や結婚式の二次会などに最適なプランをご用意。幹事さんも安心なフリーフロー（飲み放題）付きです。最上階19階からの大阪の景色を眺めながら、ご友人や親しい方々とともに気兼ねに語り合うひとときをお過ごしください。11名以上の場合は、お気軽にホテルまでお電話にてお問い合わせください。
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●Aプラン1名様3,000円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
ビール（瓶）、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶
●Bプラン1名様3,500円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
スパークリングワイン、ビール（瓶）、ワイン（赤・白） 、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※表記料金には、消費税・サービス料が含まれております。