「Bar 19」は、遠く大阪湾までを見渡す都会の夜景とともに、世界と日本の銘酒やスペシャルカクテルをお愉しみいただける寛ぎのバーです。窓際に並んだゆとりあるボックス席を中心に構成された、プライベートな空間です。
- 営業時間
- 平日17:00～23:00(22:30 L.O.) ＊料理は22:00 L.O.
土・日曜日、祝日14:00～23:00(22:30 L.O.) *17:00まで喫茶利用可能 ＊料理は22:00 L.O. - 定休日
- 2026年1月12日(月・祝)
- 席 数
- 48席
- 場 所
- 19階
レストラン＆バー営業
Christmas Evening High Tea "Rêve"
(クリスマス イブニングハイティー レーヴ)
(クリスマス イブニングハイティー レーヴ)
プレステージ シャンパン「ドン ペリニヨン」での乾杯の後は、「ヴーヴ・クリコ」や7種のカクテル、紅茶などをフリーフローでご提供。スタンドにはキャビアをのせたベニズワイガニとアボカドのタルタルなど前菜7種をご用意。魚料理にはオマール海老と金目鯛にホワイトソースとチーズをかけて焼き上げた一品をご提供。肉料理には、トリュフが香るソースでフィレ肉のグリルをご堪能ください。クリスマスの夜は、グラスを傾けながら、夢のように華やかなひとときをお過ごしください。
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[乾杯]
プレステージシャンパン「ドン ペリニヨン」（グラス1杯）
[料理]
●前菜 ※スタンドにて
・彩り野菜のピクルス フルーツトマト
・ベニズワイガニとアボカドのタルタル キャビアのせ
・海老芋の水タコ包み ピコ・デ・ガロ
・甘海老とコールラビの柚子ドレッシング
・ハモン イベリコとカマンベールチーズのサラダ
・パン・デピス フォアグラのムースのせ
・ローストビーフとフンムス
●魚料理
オマール海老と金目鯛のグラティネ
●メインディッシュ
国産牛 フィレ肉のグリル トリュフソース
●デザート
ストロベリーパフェ
生ホワイトチョコレートと焼きメレンゲ添え
[フリーフロー]
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、オリジナルカクテル7種＆モクテル3種
ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶10種
前菜からデザートまで「りんご尽くし」
冬限定ハイティー「AMBROSIAL APPLE (アンブロージャル アップル)」
冬限定ハイティー「AMBROSIAL APPLE (アンブロージャル アップル)」
5種の国産りんごを異なる味わいで楽しめる冬限定ハイティー。
今回は、繊細な甘味と心地よい酸味を持つ日本を代表する5種のりんごの奥深い魅力を、料理やデザートに取り入れて表現いたします。それぞれのりんごが持つ香りや味わいの違いを、シャンパン「ヴーヴ・クリコ」や7種のオリジナルカクテル、12種の紅茶などとともにお愉しみいただけます。
※12月1日(月)～12月23日(火)の期間は、デザートをクリスマスバージョンに変更したハイティーもご用意いたします。
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【料理】
●前菜 ※スタンド上段、中段
・真鯛のマリネ
シナノゴールドとフルーツトマトのサルサ
・フォアグラと紅玉のプレッセ 蜂蜜と粒マスタード
・姫りんごのローストと胡桃のタルトレット
ハモン セラーノのチップ
・甘海老とサンふじ マセドワーヌ風サラダ
・犬鳴ポークのリエット 王林のコンフィチュール
●魚料理 ※スタンド下段
帆立貝柱のポワレ バニラの風味
紅玉とサワークリーム
●メインディッシュ
国産牛ブリスケットとりんごの赤ワイン煮込み、冬野菜の彩り
●デザート
りんごのキャラメリゼとディプロマット
アーモンドパイ添え
【フリーフロー】※お席は120分ご利用いただけます。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、オリジナルカクテル7種、ノンアルコールカクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種
秋限定ハイティー「HARVEST AURA（ハーベスト オーラ）」
シャインマスカットや栗、さつま芋など秋の恵みを取り入れたハイティー。秋果実や旬の味覚を合わせた5種の前菜をはじめ、シャインマスカットと白ワインの爽やかなソースで愉しむ真鯛のオーブン焼きをスタンドに。国産牛フィレ肉のグリルには、ドライフルーツと濃厚なポートワインのソースを合わせました。ホテル最上階のバーで、シャンパン ヴーヴ・クリコやカクテル＆モクテル、紅茶のフリーフローとともに味覚の秋をお愉しみください。
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●前菜 ※スタンド上段、中段
・鴨肉のロティと秋果実のサラダ仕立て
・スモークサーモンとかぼちゃのヨーグルトソース
・ハモン イベリコ（生ハム）と栗のコロッケ
バルサミコと味噌のソース
・鰹のレアグリルとシャインマスカットのサルサ
・海老フリットとさつま芋のグリル、
レモンのスライダーバーガー
●魚料理 ※スタンド下段
真鯛のオーブン焼き
シャインマスカットと白ワインのソース
●メインディッシュ
国産牛フィレ肉のグリル
ドライフルーツとポートワインのソース
●デザート
モンブランパフェ
シャインマスカット添え
【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種、ノンアルコールカクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種
秋限定カクテル
「OSAKA FUSION (大阪フュージョン) 」
「OSAKA FUSION (大阪フュージョン) 」
“大阪産“のレモンと、クローブやカルダモン、コーラナッツなど15種類のスパイスやハーブをブレンドしたクラフトコーラをカクテルに。ウォッカやスイートベルモット、トニックウォーターを合わせて、甘酸っぱさの後にスパイシーなほろ苦さが広がるユニークな一杯に仕上げました。
二次会プラン- After Party Plan-
新大阪駅前の好立地で二次会！歓迎会や送迎会のアフター、同窓会や結婚式の二次会などに最適なプランをご用意。幹事さんも安心なフリーフロー（飲み放題）付きです。最上階19階からの大阪の景色を眺めながら、ご友人や親しい方々とともに気兼ねに語り合うひとときをお過ごしください。11名以上の場合は、お気軽にホテルまでお電話にてお問い合わせください。
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●Aプラン1名様3,700円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
ビール（瓶）、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶
●Bプラン1名様4,200円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
スパークリングワイン、ビール（瓶）、ワイン（赤・白） 、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※お米は国産米を使用いたしております。
※表記料金には、消費税・サービス料が含まれております。