【メニュー】
[前菜]※スタンドにて
・いちご、スモークサーモンとチェリーモッツァレラのピンチョス
・いちごとトマトのガスパチョ風、パルマ産プロシュートとグリッシーニ
・いちご、ラズベリーと赤海老のミキュイ(レアグリル)のサラダ仕立て
・いちごのコンフィチュール、フォアグラテリーヌとフレンチトースト
・いちごと桜鯛マリネのカルパッチョ仕立て

[魚料理]※スタンドにて
・帆立貝柱のソテー、いちごのグリビッシュソース

[メインディッシュ]
・アンガスビーフのローストビーフと新玉葱と新ジャガイモのロースト、赤ワインとベリーのソース

[デザート]
・いちごパフェ
・3種のいちご食べ放題

[フリーフロー]
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルいちごカクテル7種
オーガニック紅茶10種

●STRAWBELINI(ストロベリーニ)　※写真左
いちごとの相性が良いシャンパン“ヴーヴ・クリコ”を合わせました。た「STRAWBELINI(ストロベリーニ)」は、たくさんのいちごを口に頬張るような感覚で楽しめるように、フレッシュいちごをピューレにして合わせました。

●STRAWBERRY HILLS(ストロベリーヒルズ)　※写真右
パフェのような装いのフローズンカクテルは、ラム酒が効いたシャーベットといちごを食べているような感覚で、苦みと甘味を感じる大人テイストの味わいに。添えられたいちごのピューレをお好みで掛けると、いちごの風味が引き立つ甘美な一杯にかわり、ひとつのカクテルで二つの味わいをお楽しみいただけます。

●焼酎：「獺祭」
日本酒で人気を博す「獺祭」の蔵元「旭酒造」が作る焼酎。清酒「獺祭」の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出した焼酎で、その特殊な製法から量が取れず希少な商品です。獺祭の持つ繊細でキレイな香りを封じ込めているため、元の日本酒のようなフルーティでやさしい感覚が残っていることが特徴です。

●「獺祭 炭酸水」
清酒の発酵過程の初期段階の物を分離し加えた新生炭酸水。複雑なお酒の発酵の過程で作り出される有益な物質「獺祭エクソソーム」に着目した炭酸水です。一般的な炭酸水とは異なる獺祭らしさをお楽しみください。炭酸水が苦手という方でも美味しくお飲みいただけます。

●カクテル/EncounterStrawberry(エンカウンターストロベリー)
日本酒で人気を博する「獺祭」の酒粕で作った焼酎に、いちごを合わせ、獺祭が持つフルーティーさといちごの酸味が相まったカクテルに仕上げました。

●Aプラン1名様3,000円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
ビール（瓶）、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶

●Bプラン1名様3,500円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
スパークリングワイン、ビール（瓶）、ワイン（赤・白） 、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶。