「Bar 19」は、遠く大阪湾までを見渡す都会の夜景とともに、世界と日本の銘酒やスペシャルカクテルをお愉しみいただける寛ぎのバーです。窓際に並んだゆとりあるボックス席を中心に構成された、プライベートな空間です。
- 営業時間
- ：平日17:00～23:00(22:30 L.O.) ＊料理は22:00 L.O.
土・日曜日、祝日14:00～23:00(22:30 L.O.) *17:00まで喫茶利用可能 ＊料理は22:00 L.O. - 定休日
- ：2025年1月13日(月・祝)予定
- 席 数
- ：48席
- 場 所
- ：19階
レストラン＆バー営業
サマーフルーツ×スパイスを愉しむ夏のハイティー
「Enchanted Tropical Journey」
「Enchanted Tropical Journey」
帆立貝柱に青唐辛子とライム、赤海老にクミンと柑橘など、フルーツとスパイスを絶妙に組み合わせた5種の前菜と、西瓜とフルーツトマトが色鮮やかなガスパチョ風に仕上げた鱧のオーブン焼きをスタンドに。旨味の濃さが特長の大阪産「なにわ黒牛」のローストビーフは、スパイシーなコンディメントとご一緒に。デザートのフルーツポンチは、炭酸がはじける爽快感も夏らしい一品。シャンパン ヴーヴ・クリコやカクテル&モクテル、紅茶のフリーフローとともに、フルーティでほど良くスパイシーな夏の宵へと誘います。
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【メニュー】
[前菜] ※スタンド上段、中段
・帆立貝柱のレアグリルとマンゴーのセビーチェ 青唐辛子とライム
・赤海老のポッシェ クミン香る柑橘ソース キャビア添え
・京丹波高原豚のブレゼとトロピカルフルーツのチャツネ スターアニスの香り
・奥丹波どりと夏野菜のフリット、日向夏と山椒のディップ
・「ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ」と桃のヴィシソワーズ 黒胡椒のアクセント
[魚料理] ※スタンド下段
・鱧のオーブン焼き 西瓜とフルーツトマトのガスパチョ風
[メインディッシュ]
・なにわ黒牛のローストビーフ 夏野菜のグリルと無花果 3種のコンディメント
[デザート]
・夏の果実とスパイスのコンポート マンゴープリンのフルーツポンチ 弾けるソーダ割
[フリーフロー]
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種＆モクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶12種
夏限定カクテル
「TROPICAL FUSION」
「TROPICAL FUSION」
フルーツ×スパイスのサマーカクテルが2種登場。グラスに載せたドラゴンフルーツにカクテルを注ぎ入れるとスターアニスが香る一杯に。パパイヤの果肉がたっぷり入ったカクテルは、添えられたバニラビーンズで混ぜると風味の変化も愉しめます。
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・ドラゴンボート/DRAGON BOAT ※写真右
シャンパンとフルーツを入れたグラスに、フレッシュなドラゴンフルーツを飾り、アニスシードなど7種のスパイス入りのクラフトコーラベースをシェイクして注ぎました。シャンパンの華やかな香りが漂い、サマーフルーツのフレッシュな酸味とアニスシードのスパイシーな香りがアクセントになった爽快感あるカクテルです。
・パッションバニラパラダイス/PASSION VANILLA PARADISE ※写真左
グラスに入れた角切りのパパイヤを波打ち際に作った砂山、ラム酒入りのスムージーを夕焼けに染まる海に見立て、砂山を隠すようにグラスを満たします。バニラビーンズでスムージーを混ぜるとパパイヤの甘みとバニラがふんわりと香り、南国リゾート気分を味わえます。
二次会プラン- After Party Plan-
新大阪駅前の好立地で二次会！歓迎会や送迎会のアフター、同窓会や結婚式の二次会などに最適なプランをご用意。幹事さんも安心なフリーフロー（飲み放題）付きです。最上階19階からの大阪の景色を眺めながら、ご友人や親しい方々とともに気兼ねに語り合うひとときをお過ごしください。11名以上の場合は、お気軽にホテルまでお電話にてお問い合わせください。
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●Aプラン1名様3,000円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
ビール（瓶）、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶
●Bプラン1名様3,500円
フリーフロー（90分間）+おつまみ（ドライスナック）
〈ドリンク〉
スパークリングワイン、ビール（瓶）、ワイン（赤・白） 、ウイスキー、焼酎（麦・芋）、ジントニック、カシスソーダ、カンパリソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※表記料金には、消費税・サービス料が含まれております。