シャンパンといちごのマリアージュがお楽しみいただける煌びやかなクリスマスイブニングハイティー。プレステージシャンパン ドン・ペリニヨンで乾杯した後は、爽やかな飲み心地のシャンパン ヴーヴ・クリコのフリーフローをご用意。シャンパンにマリアージュするセイボリーは、いちごをふんだんに使った5品をハイティースタンドでご提供いたします。メインには風味豊かなトリュフソースでいただく黒毛和牛、デザートにはクリスマス特製デザートもご用意いたしました。クリスマスの夜にふさわしい贅沢なひとときをお過ごしください。

セイボリーからデザートまで全てがいちごを用いた、シャンパン ヴーヴ・クリコのフリーフローと共にお楽しみいただけるハイティーです。また、いちごブッフェも。スタンドには、いちごのラビゴットソースで味わう寒鯛のカルパッチョなど4種の前菜と、帆立とバニラの香りを浸み込ませた赤海老のグリルにいちごと文旦をあしらった魚料理を。メインディッシュのフィレ肉のグリルは、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを入れたベリーソースで仕上げ、出来立てをお席までお持ちいたします。デザートには、いちごとスイーツをお好みで組み合わせるオリジナルパフェをご用意。フリーフローのラインナップにも、10種のいちごカクテルがございます。いちごづくしのハイティーをご堪能ください。

甘さと酸味の調和がとれた濃厚な味わいが特徴のブランドいちご「あまおう」に、大人の女性をイメージして薔薇の香りをプラスした華麗なカクテルとモクテルを提供いたします。フレッシュないちごとストロベリージン、薔薇のリキュールなどを合わせシェイクし、薔薇を模ったいちごの風味の氷に注ぎいれたカクテルは、幸せや希望に満ちているバラ色の人生を表現しました。デートに出かける前にヘアメイクをする女性をイメージしたモクテルは、ストベリーシロップとローズシロップ、クランベリージュースを合わせ、フレッシュないちごとシェイクし、仕上げに薔薇のリキュールを香水を振るかのように纏わせて提供いたします。艶めきを感じる大人のカクテルに魅了されるひとときをお過ごしください。