鉄板焼き 一花一葉

「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な近江牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。



営業時間
:ディナー 17:00~22:00
(ランチ11:00~14:00 予約制)
※2日前までの予約制(2名様以上)となります。
席 数
:カウンター20席
場 所
:19階

シーズナル シェフズ テーブル ~味彩あじさい~

近江牛サーロインステーキをメインに、魚料理は夏の季節に欠かせない「鱧」と季節の野菜を、ひと月ごとに趣を変えてご提供いたします。目の前でシェフが自慢の腕を振るう関西の夏ならではの美味しさを心ゆくまでお楽しみください。

期 間 : 2017年6月1日(木)~ 8月31日(木)

時 間 : 17:00~22:00
料 金 : 12,000円(消費税・サービス料別)


食前酒
冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
鱧蛤、天使の海老、夏野菜
*月毎に調理スタイルを変更し提供いたします。
 (6月:鱧しゃぶ仕立て)
 (7月:カルタファタ包み焼き)
 (8月:梅肉バターソース)
彩りのサラダ ~青紫蘇ドレッシング~
季節の焼き野菜五種 ~バーニャカウダーソース~
近江牛サーロインステーキ (80g)
~静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ 4種の塩~
釜揚げシラスと大葉梅肉風味のガーリックライス又は鰻の釜めし
真丈入り吸い物 香の物
水菓子
コーヒー又は紅茶

17:00~18:00 イブニング限定ディナー
【 夕顔 -ゆうがお-】

期 間 : 2017年8月31日(木)まで

時 間 : 17:00~22:00
*17:00~18:00までのご入場に限らせていただきます。
料 金 : 1名様 7,000円(消費税・サービス料別)


冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
本日の魚のソテー ~シェフのお任せソースで~
彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
季節の焼き野菜五種 ~バーニャカウダーソース~
近江牛サーロインステーキ (80g)
~静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ 4種の塩~
*プラス2,000円で牛フィレ (80g)にご変更いただけます。
釜炊き白ご飯、真丈入り吸い物 香の物
*プラス500円でガーリックライスもしくは釜飯にご変更いただけます。
水菓子
コーヒー又は紅茶

予約限定ランチ

時 間 : 11:00~14:00

※2名様以上、2日前までのご予約をさせていただきます。

【 菫 -すみれ- 】
料 金 : 2,900円(消費税・サービス料別)
冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
鹿児島産黒豚ロース(150g) ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
*プラス1,000円で牛フィレにご変更いただけます。
白御飯、汁椀、香の物
水菓子

【 藤 -ふじ- 】
料 金 : 3,900円(消費税・サービス料別)
冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
本日の魚 ~シェフのお任せソースで~
彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
鹿児島産黒豚ロース(150g) ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
*プラス1,000円で牛フィレにご変更いただけます。
白御飯、汁椀、香の物
水菓子

【 蘭 -らん- 】
料 金 : 6,400円(消費税・サービス料別)
冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
活け車海老と本日の魚 ~シェフのお任せソースで~
彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
国産牛フィレ(80g) ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
ガーリックライス、汁椀、香の物
水菓子

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。

贅沢な時間