鉄板焼き 一花一葉

「鉄板焼き 一花一葉」は、琥珀色が特徴的な、高級感あふれるカウンター席が大人の空間を演出する鉄板焼きレストランです。素材そのもののおいしさをシンプルに提供したいという思いを店名に込めた「一花一葉」では、シェフが選び抜いた上質な近江牛をシェフがこだわり抜いた4種類の塩と本山葵などで味わうほか、四季の食材で創るお料理を職人の妙技とともにご堪能いただけます。



営業時間
:ディナー 17:00~22:00
(ランチ11:00~14:00 予約制)
※2日前までの予約制(2名様以上)となります。
席 数
:カウンター20席
場 所
:19階
Happy Early Time Promotion
17:00~18:00までに、ご入店いただきますと、コース料理を対象にお食事代を25%オフとさせていただきます。夕日をお楽しみいただきながら、少し早めのディナーはいかがでしょうか。
※事前予約が必要となります。
※ご予約の際に「Happy Early Time Promotion」ご利用の旨、お伝えくださいませ。
*2017年12月22日(金)~12月25日(月)はご利用いただけません
クリスマス ランチコース
※12/22(金)~25日(月)まで

国産牛フィレがメインのランチコース。オマールテールや帆立貝柱など、前菜からデザートまでクリスマスに相応しい旬の食材を豊かに盛り込みました。

期間:
2017年12月22日(金)~12月25日(月)
時間:
11:00~14:00
金額:
8,000円(消費税・サービス料別)
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・クリスマス特製前菜 ~食前のお愉しみ~
・オマールテールと帆立貝柱 ~雲丹の風味のトマトクリームソース~
・彩りのサラダ゙ ~自家製ドレッシング~
・国産牛フィレ ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
・ガーリックライス
・椀 香の物
・クリスマス特製デザート

クリスマス ディナーコース
※12/22(金)~25日(月)まで

上質な旨みが特長の近江牛サーロインステーキがメインのディナーコース。フォワグラのオムレツ、オマールテールなど華やかな料理がクリスマスの夜を輝かせます。

期間:
2017年12月22日(金)~12月25日(月)
時間:
17:00~22:00
金額:
16,000円(消費税・サービス料別)
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・クリスマス特製前菜
・フォアグラのオムレツ グリーンアスパラ添え ~トリュフの香りのクリームソース~
・彩りサラダ ~自家製ドレッシング~
・オマールテールと帆立貝柱 ~フルーツトマトとバジルのソース~
・季節の焼き野菜5種 ~バーニャカウダソーズ添え~
・近江牛サーロインステーキ ~静岡産本山葵と青森産大蒜 梅のディップ 4種の塩~
*追加料金2000円でフィレに変更可能
・蟹入りガーリックライス 又は 蟹の釜めし
・吸い物 香の物
・クリスマスデザート

シーズナル シェフズテーブル "柊"

日本三大和牛の1つである近江牛、きめ細やかな霜降り度合いと脂のしっかりとしたサーロインを目の前の鉄板で丁寧に焼きあげます。お魚料理は"鱈、雲子、冬野菜"の素材はそのまま、月替わりで調理方法を変えて提供いたします。

期間:
2017年12月1日(金)~2018年2月28日(水)
時間:
17:00~22:00
金額:
12,000円(消費税・サービス料別)
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・食前酒
・冷製前菜-食前のお愉しみ-
・鱈、雲子、冬の野菜 
(*月毎に調理方法を変えてご提供となります。)
 ~12月 ムニエル 柚子風味バターのソース
 ~1月 カルタファタ包み焼き 鉄火味噌のソース
 ~2月 小鍋仕立て
・彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
・季節の焼き野菜5種 ~バーニャカウダソース~
・近江牛サーロインステーキ(80g)
 ~静岡産本山葵と青森産大蒜/梅のディップ/4種の塩~
・蟹入りガーリックライスまたは蟹の釜めし
・吸い物 香の物
・水菓子

予約限定ランチ
時間:
11:00~14:00
※2名様以上、2日前までのご予約をさせていただきます。

【 菫 -すみれ- 】
金額:2,900円(消費税・サービス料別)
・冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
・彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
・鹿児島産黒豚ロース(150g) ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
*プラス1,000円で牛フィレにご変更いただけます。
・白御飯、汁椀、香の物
・水菓子

【 藤 -ふじ- 】
金額:3,900円(消費税・サービス料別)
・冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
・本日の魚 ~シェフのお任せソースで~
・彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
・鹿児島産黒豚ロース(150g) ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
*プラス1,000円で牛フィレにご変更いただけます。
・白御飯、汁椀、香の物
・水菓子

【 蘭 -らん- 】
金額:6,400円(消費税・サービス料別)
・冷製前菜 ~食前のお愉しみ~
・活け車海老と本日の魚 ~シェフのお任せソースで~
・彩りのサラダ ~自家製ドレッシング~
・国産牛フィレ(80g) ~山葵と梅肉の薬味 4種の塩~
・ガーリックライス、汁椀、香の物
・水菓子

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。

贅沢な時間